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  1. チーズホエーの有効活用のアイディアを教えて!

チーズホエーの有効活用のアイディアを教えて!

9/29はハロー中農Radio

進学、就職に向けての活動が本格的に始まります。

中標津農業高校では、就職後にすぐに役立つ数多くの資格取得が可能で、一部の資格については、中標津町より補助があります。また、進学率も上がっていて、進学にも就職にも強い学校になりつつあります。

ですが現状は、就職ガイダンスでは企業募集が大幅に減少し、厳しい状況です。進学のためのオープンキャンパスはオンラインで行うなど、コロナの影響が色濃く出ていますが、生徒たちは、門を突破するために、日々必死に取り組んでいます。

 

●メッセージテーマ

『あなたのチーズホエーの有効活用のアイディアを教えて!』

チーズ製造過程で出る大量のホエー。

多くは廃棄されていますが、たんぱく質やアミノ酸を多く含んでおり、飲む点滴ともいわれています。

中農では、チーズホエーの有効活用を探っています。

チーズホエーを使ったプリンやパウンドケーキなど、商品開発にも取り組んでいますが、使用量がまだ少ないのが現状です。

そこでラジオを聞いている皆さんにもアイディアをいただき、地域が一丸となって問題解決に取り組んでいきたいと思っています。

メッセージ、よろしくお願いします!!

 

今月のパーソナリティー

・村上さくら(食品ビジネス科3年)

・藤田温妃(食品ビジネス科2年)

ゲストティーチャー

・松本峻士(食品ビジネス科3年)

・品堀栞緒(食品ビジネス科3年)

ハロー中農Radio

毎月最終火曜日12時台に放送。

次回放送日は10月27日(火)